Pessac Léognan 贝萨克-雷奥良
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酒色深红，举杯有到贝萨克地区酒中常有的烟草辛香扑鼻而来，香气较复杂，给人男性、刚俊、硬朗的第一印象。高单宁，结构好，强有力且醇厚，身上带着烟草味的西部牛仔般的性格。回味是干净持久的烘烤橡木和烟草香，香气突出。
建议醒酒30分钟。可搭配烧鹅、油焖春笋等口感丰腴的菜肴。适合保存至2014年饮用更佳。
被选酒世家“LEGRAND”选入2008年年册
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高柏丽酒庄 （Château Haut-Bailly）位于贝萨克-雷奥良产区的雷奥良村内，波尔多城南边。葡萄园占地面积28公顷。 16世纪时，来自巴斯克地区的一户富人家族创建了高柏丽酒庄。1630年，巴黎银行家勒柏丽（Firmin Le Bailly）买入酒庄，并以自己的名字为酒庄命名。1872年，高柏丽酒庄因为被当时著名的葡萄种植家德米尼斯德（Alcide Bellot des Ministères）收购而扬名。1878年，高柏丽酒庄的葡萄酒质量达到顶峰。但是，随着病虫害的侵袭，酒庄也因此沉寂。 两个世纪后，高柏丽酒庄被出售给玛尔文森（Franz Malvesin）先生。在他拥有酒庄的这段时间里，玛尔文森先生试验了很多有争议的技术，比如早装瓶等。1923年，玛尔文森先生去世，尝试也因此停止。1955年，比利时酒商桑德尔（Daniel SANDERS）成为酒庄的新主人，高柏丽酒庄的声誉逐渐被挽回。酒庄现在的主人是美国银行家威廉姆斯（Robert Wilmers），他于1998年购入酒庄。但是，桑德尔先生的孙女维罗妮卡•桑德尔(Véronique SANDERS)仍然经营着酒庄。 在葡萄酒的世界里，几百年以来，传奇故事在波尔多层出不穷。在一系列传奇故事的缔造者中，安德烈•卢尔东（André Lurton）就是一位杰出的代表。 安德烈•卢尔东的父亲来自于法国西南的朗德地区，并在波尔多开始了葡萄酒生意。他继承父业以来，除了精心经营家族事业外，也致力于行业协会的工作。自二战以后，他发起成立了自己所在村庄、城市以及大区葡萄酒行业的协会，并担任相应的秘书长、主席等职位，为地区行业发展做出了巨大贡献。其中最值得称道的是，1987年他牵头协调政府和业者，将贝萨克-雷奥良（Pessac Léognan）产区作为独立的AOC获得官方认可，为此他花费了巨大的心血。 贝萨克-雷奥良位于格拉夫（Graves）地区的北部，葡萄酒的历史非常悠久。一些专家证实贝萨克-雷奥良是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。在1953年列级时，这个产区的酒被统称为格拉夫地区餐酒，没有分别。从地理位置上来说，贝萨克-雷奥良地区离波尔多城市比较接近，位于松树林中心，气候温暖干燥，是理想的高质量葡萄的生产地。每年葡萄采摘的时间都比格拉夫其他产区的时间早三个星期。 因此贝萨克-雷奥良一直想要得到属于自己的AOC命名。在法国，一个葡萄酒产区要想得到AOC的认证是非常困难的。如果想要“凭空”创造一个新的AOC命名则更是难上加难。除去法律的阻碍，地方阻力也非常大，如果将格拉夫的北部和南部区分开来，也就等于无形中承认了贝萨克-雷奥良的酒的质量高于格拉夫南部酒的质量，这是势力庞大的南部酒商们所不能接受的。 安德烈-卢尔东却偏偏要挑战这个不可能任务。作为一个不被政府承认的贝萨克-雷奥良职业联合协会的会长，他排除万难，经过30多年的努力之后，终于如愿以偿。1987年，贝萨克-雷奥良正式被列为AOC产区，其职业联合协会也被合法化。