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Château TOUR DE YON 圣爱美隆德永古塔堡·金奖
  • 原产国:法国
  • 产品类型:干型葡萄酒
  • 生产原料:100%葡萄汁
  • 净含量:750ml
  • 酒精度:13.5%vol
  • 葡萄年份:2008年
  • 葡萄品种:75%梅洛,25%赤霞珠
该款酒香味细腻,单宁优雅,口感复杂而圆润,余味悠长。而从种植到酿造过程的精致更造就了他的陈年潜质。
侍酒建议:可搭配一些口感纤细、带有浓密酱汁的菜肴。例如红焖猪蹄、松鼠桂鱼、熏驴肉等。
2010年 品醇客葡萄酒大赛铜奖 WORLD WINE AWARDS 2010
占地4.5公顷的德永古塔堡由圣爱美隆生产商联盟(Union de Producteufs cie Soinf-Emilion)经营。从种植葡萄、酿造到发酵过程都保留着精细的工艺。酒堡位于享有盛名的圣爱美隆高原西部的山坡上。那里是众多列级酒庄的摇篮。
 
2011年3月4曰,法国纪龙德省史锻悠久的联盟酒窖迎来了80周岁生日。它诞生于十九世纪三十年代的大萧条岁月中,圣爱美隆生产商联盟作为行业的先驱,引领了纪龙德省其他52个联盟酒庄在1933年- 1939年间先后成立。经历了连年的    葡萄病害、 霜冻、 落花、 生意萧条的艰难岁月后, 农学工程象威尔匹克 (VILLEPIQUE)首先提出了联营合作,旨在联合小产置葡萄农,拯救他们本来可能会被毁灭的葡萄园。1933年的第一个收获年,酒窖产出了18.2万升的酒,并制作了首席酒庄特质酒桶和皇家圣爱美隆酒楠,并留存至今。
 
葡萄种植者和葡萄共享了许多亲密的时光。他认识每一道沟渠,不时根据叶子颜色判断葡萄是否健康,用手指感受土壤中的泥块。.葡萄的质量决定了葡萄酒的质量。这些来自私人土地的葡萄,自然有着巨大的潜力。圣爱美隆生产商联盟所获得的各种奖项正是对这种分散种植葡萄政策的正式认可。这样每个酒堡都可以完全地保留其个性和特色。
 
提起法国波尔多的酒,人们总是津津乐道地提起1355年由国王所主持评选的五大名庄,其实那次评逸只是在吉伦特河左岸的梅多克地区为基础 =评选的,并没有包括今天人们所指的整个波尔多地区。其实位处右岸的圣爱美隆地区的葡萄酒无论从美味还是从文化内涵来说都比左岸更胜一筹。
 
这个地区从古罗马时期就开始酿造葡萄酒了。诗人欧松的回忆录中就曾提到,这里是波尔多葡萄园区的高卢罗马文明的伟大摇篮之一(公元前56年。自公元八世纪起,该地区便开始普行宗教生活,从而形成了圣爱美隆城.并建造了许多种植葡萄的修遒院和济贫院。十一、十二世纪,阿基坦的继承人埃莉诺和英格兰国王亨利二世的联姻,使得葡萄园在英国人的控制下取得飞速发展。1269年,利布尔讷港的建立.充分打开了 葡萄酒的远征之路。百年战争和之后的宗教战争期间,这里的葡萄园经历了一个不稳定的阶段。十六世纪,该地区进人和平年代,利布尔讷城成为一个最重要的葡萄酒贸易和出口中心,使整个地区捕有了特殊的品牌和真正的独立性。十八世纪初,荷兰和英国.对上等葡萄酒的霈求激增。使得葡萄种植面积大幅度增加(在圣爱美隆,种植面积翻了一番因此.到了 十八世纪末,诞生了我们今天所理解的第一代名副其实的“酒堡”或“酒 庄”。十九世纪末。面对席卷整个法国所有葡萄园的根瘤蚜虫窖危机。该地区做出了反应,并于1884年在圣爰美隆城成立了法国第一个葡萄产业联合会。二十世纪,产区集中力量,采用嫁接技术。使葡萄园得以生存与发展。虽然经历了两次世界大战和几次经济危机,葡萄园进行了自我调整和自我发展,并赢得了世界美誉。
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